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Kalbfleischglasur

 2009-06-06
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Zutaten:

1 EL Butter, l feingehackte Zwiebel, 6 EL Aprikosenkonfitüre, 2 EL Zuckersirup (Rübenkraut), 1/2 TL Salz, 1 EL Cuminpulver, 1 EL Essig
Hauptzutat:

Butter

Kategorie:


Saucen
Bewertung:

0

Schwierigkeit:

Sehr leicht
Beschreibung:

Butter in einer kleinen Kasserolle erhitzen, die Zwiebel darin hellgelb anschwitzen, alle übrigen Zutaten dazugeben und in 12-15 Minuten unter Umrühren zu einer dicklichen Masse verkochen. Das Grillgut kurz vor der Fertigstellung mehrmals damit bestreichen.
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