Kalbsmedaillons Rossini
Zutaten
- 2 bis 3 Kalbsmedaillons à 60 g pro Person
- 2 Esslöffel Öl, 150 g Gänseleberpastete
Anweisungen
- Ölen Sie die Kalbsmedaillons ein, und grillen Sie sie wie oben beschrieben. Vor dem Servieren geben Sie auf jedes Medaillon 1 Scheibe Gänseleberpastete.