Kalbssteak Bombay

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Einfach

4

Zutaten

Kalbssteaks (je 150 g),
Salz, Pfeffer,
Oregano,
Kardamom,
Butter,
1 kleine Dose Champignons,
8 Ingwerpflaumen (aus dem Glas),
1 kleiner Beutel Mandelsplitter

Anweisungen

Die Steaks mit Salz, Pfeffer, Oregano und einem Hauch Kardamom einreiben. In Butter von beiden Seiten anbraten. Champignons, in schmale Streifen geschnittene Ingwerpflaumen und Mandelsplitter hinzugeben und fertig braten. Dazu Pommes frites und Rohkostsalat.