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Kansas City Rib Rub

 2010-02-13
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Zutaten:

1/2 Tasse brauner Zucker
1/4 Tasse Paprikapulver Edelsüß
1 El schwarzer Pfeffer(frisch gemahlen)
1 EL Salz
1 TL Chillipulver (wahlweise)
1 EL Knoblauchpulver
1 EL Zwiebelpulver
1 TL Cayennepfeffer
Hauptzutat:

brauner Zucker

Kategorie:


Gewürze

Region:


USA

Zubereitung:

Mischung
Bewertung:

8

Schwierigkeit:

Sehr leicht

Dauer:

5 Minuten

Autor:

Mr.chipotle
Beschreibung:

Alle Zutaten in ein Marmeladenglas
(ein Sauberes) :-) geben, Deckel drauf und mischen.
Wer es nicht so scharf mag, kann ja erstmal das Chilipulver weg lassen.
Passt prima zu Ribchen, Bacon Bombe oder was man sonst so vom Schwein grillen möchte.
Kommentare(1)

nach ein paar experimenten mit rezepten aus der Weber Bibel, gibts bei mir gibts nur noch Kansas City Ribs! eine stunde vor fertig (bei Low 'n Slow natürlich) hab ich sie mit bulls eye bbq sauce gemoppt und als sie fertig waren mit 1:1 Bulls Eye : Ahornsirup eingepinselt, in alu gepackt und im warmen ofen relaxen lassen! war ein traum!!

2012-04-29
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