EinloggenKartoffelbrötchen
90 Min.
Keine
Zutaten
- 375 g Kartoffeln gekocht vom Vortag
- 1 Stk. Hefe
- 0.5 l Wasser lauwarm
- 3 TL Salz
- 1 kg Mehl
- 1 Stk. Eigelb
- etwas Käse zum Bestreuen
- etwas Schinkenwürfel roh, zum Bestreuen
- etwas Mohn zum Bestreuen
- etwas Sesam zum Bestreuen
- etwas Kümmel zum Bestreuen
Kartoffelbrötchen
Anweisungen
- Hallo Grillfans, hier mein Rezept für superleckere Kartoffelbrötchen. Ob man die Brötchen auch auf dem Grill backen kann habe ich noch nicht probiert aber Ihr könnt es ja mal testen.
- Kartoffeln durchpressen und mit Hefe, Wasser, Salz und Mehl zu einem Hefeteig verarbeiten. (Für Schinkenbrötchen 125g Schinkenwürfel anbraten und mit zum Teig geben, damt der Geschmack schön durch ziehen kann.)
- Aus dem Teig kleine Brötchen mit bemehlten Händen (Teig ist sehr klebrig) formen und mit kleinen Abständen auf das Blech setzen. Mit Eigelb bestreichen und dann mit Käse, rohen Schinkenwürfeln,Mohn, Sesam, Kümmel,... bestreuen.
- Bei 200°C 20-30 Min. backen.
- Die Brötchen sind bei uns immer der Renner bei Jung und Alt auf jeder Party. Viel Spaß beim Backen und guten Appetit.
Kategorien
Sehr einfach
