EinloggenKartoffelpuffer
60 Min.
Einfach
Zutaten
- 1000 g Kartoffeln
- 2 Stk. Eier
- 2 EL Mehl
Unsere werden aus Kartoffeln gestiftet - gehen wunderbar auf einer Gussplatte zu machen.
Anweisungen
- Die Kartoffeln schälen und dann mit einer groben Scheibe in der Küchenmaschine stiften.
- Die Eier zugeben und mit dem Mehl binden.
- Alles ca. 60 Minuten ziehen lassen.
- Dann auf einer Gussplatte oder in einer Pfanne in Portionen aufteilen. Mit einem Läffel etwas platt drücken.
- Von beiden Seiten goldgelb braten. Wir nehmen Butter oder Rapsöl als Bratfett.
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Einfach
