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Knoblauch-Kräuterbutter

2010-04-27
Ansichten: 1498
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Zutaten:

500g Butter
5-7 Knoblauchzehen(oder mehr, je nach Geschmack)
2 Hände frische Kräuter
2 EL Sojasauce
1 TL Balsamicoessig
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer

Hauptzutat:

Butter, Knoblauch, Kräuter

Kategorie:


Beilagen

Zubereitung:

leicht

Bewertung:

9

Schwierigkeit:

Sehr leicht

Personen:

Dauer:

30 Minuten

Autor:

Big-RK

Beschreibung:

Die Butter schmeckt super gut wenn sie einen Tag vor Gebrauch hergestelllt wird.

Die Butter weich werden lassen und mit dem Olivenöl, der Sojasauce und dem Balsamico vermischen.
Anschließend die Knoblauchzehen zerkleinern,(ich drücke sie durch eine Knoblauchpresse) und gemeinsam mit den gehackten Kräutern in der Buttermasse vermischen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken, in ein verschließbares Gefäß geben und bis ca. eine Stunde vor Gebrauch in den Kühlschrank stellen.

Guten Appetit