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Knoblauch-Paprikamarinade

 2009-06-06
Ansichten: 2410
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Zutaten:

Paprika, edelsüß: 2 Esslöffel
Pflanzenöl: 6 Esslöffel
Rosmarinpulver oder ein Zweig frischer Rosmarin: 1 Teelöffel
Bier: 0.25 Liter
Knobizehen (nach Geschmack auch mehr): 4
Hauptzutat:

Knoblauch

Kategorie:


Marinaden
Bewertung:

5

Schwierigkeit:

Leicht
Beschreibung:

Zwiebeln in Ringe schneiden, Knobi fein hacken.
Bier, Öl, Rosmarin und Paprika verrühren, Zwiebeln und Knobi dazugeben. Das Fleisch (Rind oder Schwein) mit einer Gabel an mehreren Stellen einstechen und in einem geschlossenen Behälter einige Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank marinieren.

Macht das Fleisch super zart. Einfach lecker!
Kommentare(1)

Hallo,



die Zwiebeln fehlen in der Zutatenliste.



Viele Grüße,



Heiner

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