Zutaten

500gr Butter

(oder 250gr Butter und 250 Margarine)

4-6 Knoblauchzehen je nach geschmack auch mehr

Je eine Prise

Salz

Pfeffer

tropfen Tabasco

gekörnte Brühe

Grappa (ersatzweise Weinbrand)

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10 Min.
Sehr leicht

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Anweisungen

Knoblauchzehen pressen und in die Butter einrühren. >man sollte hier nicht zuviel des Guten tun da sie sonst unangehem scharf schmeckt!

eher etwas Knoblauchgranulat zugeben<

einen Schuß Grappa (ersazweise Weinband) dazu, mit Salz, Pfeffer, Tabasco, gekörnter Brühe abschmecken und ziehen lassen

Wer es mag kann dem Kräuter dazu geben.

ich nehme meist Tiefkühlkräuter (zB FrankfurterKräutermischung für Grüne Soße oder 8Kräutermischung oder ähnliches )