Knoblauchfilets
Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
Normal
Zutaten
- 8 Hähnchen- oder Putenbrustfilets
- 75 ml Olivenöl
- 6 Knoblauchzehen, zerdrückt
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Anweisungen
- Das Fleisch mehrmals mit einem scharfen Messer einschneiden. In ein flaches Gefäß legen.
- Das Öl, den Knoblauch, das Salz und den Pfeffer vermischen und die Hähnchenstücke damit übergießen. Zugedeckt im Kühlschrank über Nacht ziehen lassen.
- Das Fleisch auf den heißen, leicht eingeölten Grill legen und bei mittlerer Hitze knusprig braun braten, dabei einmal wenden.