Kräuter-Knofibrot aus dem QVIST 8er

Erstellt: 2012-04-20 19:38:57

115 Min.

Einfach

Zutaten

0.5 TL Salz
0.333 TL Zucker
325 g Mehl
40 ml Sonnenblumenöl
190 ml lauwarme Milch
35 g weiche Knoblauchbutter
etwas Petersilie und Schnittlauch

Knoblauchbrot aus dem Dutch-Oven

Anweisungen

Das Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken und die lauwarme Milch hineingießen.
Zucker zugeben, Hefe dazu bröckeln, Salz und Öl am Rand verteilen.
Die Zutaten verkneten, bis sich der Teig vom Rand löst, abdecken und ca. 20 Minuten gehen lassen.
Dann den Teig durchkneten, ausrollen und die Knoblauchbutter & die Petersilie in die Mitte geben und verschließen.
Bestücken mit 11 oben und 5 unten und nach ca. 1 1/4 Stunden: fertig.

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