Kräuterforelle

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Einfach

Zutaten

4 Stk. Forellen
50 ml Pflanzenöl
1 Bnd. Petersilie
1 Bnd. Kerbel
1 Bnd. Estragon
1 Bnd. Rosmarin
etwas Salz
etwas Pfeffer

Wenn man nicht alle Kräuter bekommt, geht es auch nur mit Estragon

Anweisungen

Die ausgenommenen Forellen werden innen gesalzen und gepfeffert.
Dann werden ein paar Kräuter hineingelegt. Es macht nichts, wenn man nicht alle bekommt. Es langt zum Beispiel auch, wenn man ein paar Zweige Estragon nimmt.
er Fisch wird von jeder Seite mit Öl bestrichen und 3 bis 4 Minuten bei hoher Hitze gegrillt.

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