Lachs in Alufolientasche oder Grillpfanne mit Butter und Öl

Erstellt: 2015-05-29 23:24:01

20 Min.

Einfach

1 Portion Wildlachs in Alufolientasche oder Grillpfanne mit Butter u. Olivenöl, mit TK-Kräuter der Provence oder TK-Kräuter nach Belieben

Ca. 60cm Alufolie von der Rolle abtrennen
1 Stück Lachs auf die Folie legen (das Ganze funktioniert auch hervorragend mit Garnelen)
Die Folie allseitig etwas hochklappen des eine Mulde entsteht
Öl u. Butter hinzugeben
Salz u. Pfeffer nach Belieben (Evtl mit Zitrone beträufeln) je nach Belieben
Tiefkühlkräuter hinzugeben, z. Bsp. Kräuter der Provence oder alternativ Gartenkräuter
Die beiden Längsseiten der Alufolie nach oben klappen und einrollen, anschließend die beiden Enden über dem Lachs zusammenführen, übereinander lappen lassen und verdrillen. ( so entsteht gleich ein Griffbügel wie beim Einkaufskorb)
Den Lachs in Folie bei mäßiger Hitze langsam garen (im Randbereich der Grillfläche) Ca. 10-15 min
Guten Appetit

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