Rezept - Lachsschnitten

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Lachsschnitten

2009-06-06
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Zutaten:

4 Lachstranchen, Saft einer Zitrone, Salz, weißer Pfeffer, Öl zum Bestreichen, 40 g Butter

Hauptzutat:

Lachs

Kategorie:

Fisch

Bewertung:

Schwierigkeit:

Normal

Beschreibung:

Die Lachsschnitten mit Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern und 30 Minuten zugedeckt stehen lassen.
Dann abtropfen lassen und mit etwas Öl bestreichen. Auf den heißen Grillrost legen. Von jeder Seite etwa 8-9 Minuten grillen. Zwischendurch mit Butterflöckchen belegen.
Beilage: frisches Stangenweißbrot.