Beschreibung:

Den Knoblauch auspressen, die Rosmarinnadeln fein hacken und zusammen mit Olivenöl und Zitronensaft zu einer Marinade verrühren. Die Lammkotelettes mit der Marinade bestreichen. Das Fleisch beidseitig etwa 3 min grillieren und erst anschliessend mit Salz und Pfeffer würzen.