Lammkoteletts
Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
Einfach
Zutaten
- Lammkoteletts (pro Person etwa 4 Stück)
- Pflanzenöl
- Knoblauchzehen
Anweisungen
- Wenn möglich, sollte der Metzger die Lammkoteletts grillgerecht zurechtschneiden, das heißt, er sollte jeweils ein langes Stück Rippe daranlassen. So kann man die kleinen Koteletts gut aus der Hand essen.
- Vor dem Grillen werden die Knoblauchzehen mit einer Knoblauchpresse zerquetscht oder ganz fein gehackt, mit etwas Salz und Ölgemischt. Mit dieser Mischung werden die Koteletts bepinselt und gegrillt.
- Gesamtgarzeit: 5 Minuten