Lammkoteletts

Einfach
Zutaten
  • Lammkoteletts (pro Person etwa 4 Stück)
  • Pflanzenöl
  • Knoblauchzehen
Anweisungen
  • Wenn möglich, sollte der Metzger die Lammkoteletts grillgerecht zurechtschneiden, das heißt, er sollte jeweils ein langes Stück Rippe daranlassen. So kann man die kleinen Koteletts gut aus der Hand essen.
  • Vor dem Grillen werden die Knoblauchzehen mit einer Knoblauchpresse zerquetscht oder ganz fein gehackt, mit etwas Salz und Ölgemischt. Mit dieser Mischung werden die Koteletts bepinselt und gegrillt.
  • Gesamtgarzeit: 5 Minuten