Lammkoteletts mit gegrillten Peperoni
Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
Normal
Zutaten
- 12 Lammkoteletts
- 6 EL Senf à l'Ancienne
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 2 Peperoni
Anweisungen
- Senf und Öl mischen und die Lammkoteletts damieinstreichen und
- bei nicht zu starker Hitze beidseitig je 3 - 5 Minuten goldbraun grillieren.
- Die Koteletts immer wieder wenden.
- Peperoni waschen, halbieren, Kerne und weisse Rippen entfernen und neben
- den Koteletts grillieren. Nach Belieben die grillierten Peperoni in breite
- Streifen schneiden und mit den Lammkoteletts anrichten.
- Pfeffer und Salz separat dazu servieren.