Rezept - Madeira-Marinade

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Madeira-Marinade

2009-06-06
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Zutaten:

6 EL Madeira
2 EL Orangensaft
1 EL Zitronensaft
8 EL Öl
abgeriebene Orangenschale
abgeriebene Zitronenschale
Salz
Pfeffer
1 EL brauner Zucker

Hauptzutat:

Madeira

Kategorie:

Marinaden

Bewertung:

Schwierigkeit:

Leicht

Beschreibung:

Madeira mit Orangensaft, Zitronensaft und Öl verrühren. Orangen- und Zitronenschale hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Zum Marinieren von Geflügel geeignet.
Portionen: 1