Willkommen bei der größten Rezeptdatenbank für Grillrezepte im Internet. Hier findet man über 5000 Rezepte mit Bildern, einer ausführlichen Anleitung und vor allem alles fürs Grillen und das nächste Anfeuern des Grills.

       

Mai Tai Espuma

 2009-06-15
Ansichten: 1015

Hast Du ein Bild zu diesem Rezept?
Klicke hier, um eines hinzuzufügen!
Zutaten:

280 ml Rum
140 ml Apricot Brandy (oder Curacao Orange)
280 ml O-Saft
140 ml Ananassaft
140 ml Zitronensaft
70 ml Mandelsirup (oder Grenadine)
150 g Zucker
6 Blatt weiße Gelatine
Hauptzutat:

Rum

Kategorie:


Süßes

Zubereitung:

Espumas
Bewertung:

0

Schwierigkeit:

Sehr leicht

Dauer:

20 Minuten

Autor:

HAITHABrUtzler
Beschreibung:

O-Saft mit Ananassaft und Zucker aufkochen, durch ein feines Sieb passieren.
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und in mit dem warmen Fruchtsaft auflösen. Die restlichen Zutaten hinzugeben und vermischen. Im Kühlschrank über Nacht fest werden lassen.
Die feste Masse mit einem Schneebesen glattrühren und in einen Sahne-/Espumaapparat mit 1 Liter Füllmenge einfüllen. Nacheinander 2 Sahnekapseln aufschrauben und kräftig schütteln. Im Kühlschrank für mehrere Stunden kalt stellen. Vor Entnahme nochmals kräftig schütteln.


Mindestens 24 Stunden vorher zubereiten !
Kommentare(0)
Kommentar hinzufügen