Marinierte Schweinefleisch-Spieße (Sate Babi Manis)

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Normal

4

Zutaten

1 kg Schweineschnitzel am Stück
6 Knoblauchzehen
4 El. Öl
6 El. Süsse Sojasauce
2 El. brauner Zucker
Salz
1 Zitronen den Saft davon

Anweisungen

Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Den Knoblauch durchpressen und mit den anderen Zutaten zu einer Marinade vermengen. Das Fleisch darin 1 bis 2 Stunden ziehen lassen. Die Fleischstücke auf kleine Holzspieße stecken und auf dem Holzkohlengrill in 15 Minuten knusprig braun grillen oder sie in der Pfanne braten. Dabei oft wenden und mit der Marinade bepinseln. Mit Erdnusssauce servieren.