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Martini Steaks
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2009-06-06
Ansichten: 470
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Zutaten:
4 Ripeye Steaks
3 EL Gin
1 EL trockener Wermut
½ TL Basilikum
¼ TL Salz
8 Oliven, 4 Zahnstocher
2 EL Pflanzenöl
2 zerdrückte Knoblauchzehen
½ TL Majoran
2 kleine Schuss Angustura Bitter
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Hauptzutat:Rindfleisch Kategorie:
Rind
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Bewertung:0 Schwierigkeit:Schwer
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Beschreibung:
Alle Zutaten für die Marinade ( außer Fleisch und Oliven) miteinander vermischen.
Die Steaks auf einer Seite kreuzweise einschneiden und bei Raumtemperatur 2 Stunden marinieren. Mehrmals wenden. Marinade beiseite stellen.
Das Fleisch 4-6 min grillen und öfters mit der Marinade begießen.
Mit den Oliven auf Zahnstochern servieren
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