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Mediterraner Auflauf Moussaka like (als Beilage)

 2011-04-01
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Fertig

Fertig

Paprika
Kartoffeln
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Zutaten:

800 g Kartoffeln
2 Dosen passierte Tomaten
4 Knoblauchzehen
2 Paprikaschoten, rot
1 Aubergine (Eggplant)
3 kleine Zuchini
4 Zwiebeln, mittelgroß
2 Pakete griechischer Schafskäse
Etwas Olivenöl zum Einölen des DO

12 DO flach

Bechamelsauce
Hauptzutat:

Kartoffeln

Kategorie:


Dutch Oven

Region:


Mittelmeer

Zubereitung:

Dutch-Oven
Bewertung:

4

Schwierigkeit:

Normal

Personen:

Dauer:

60 Minuten

Autor:

Tranabo_bjoern
Beschreibung:

Kartoffeln, Pakrika, Zwiebeln, Zuchini in einer Küchenmaschine in feine Scheiben schneiden.

Knobi pressen und in die Tomaten geben.

Aubergine in der Pfanne kurz anbraten.

Die Zutaten in Schichten in den eingeölten DO geben. Mit den Kartoffeln beginnen.

Am Ende den Käse aufstreuen und die Bechamelsauce auf die Zutaten geben.

60 Minuten garen, 14 Kohlen oben, 8 unten.
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