Zutaten:
- 3x Flaschen guten Spätburgunder Rotwein
- 2x Zimtstangen
- 5x Sternanis
- 8x Nelken
- 8x Piment
- 1x Vanilleschote (das ausgeschabte Mark)
- 3x Bio-Zitronen (nur die dünn abgeschnittenen Schalen)
- 3x Bio-Orangen (nur die dünn abgeschnittenen Schalen)
- ca. 8x EL braunen Zucker
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Hauptzutat:Rotwein Kategorie:
Getränke
Region:
Deutschland
Zubereitung:Topf
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Bewertung:6 Schwierigkeit:Sehr leicht Personen:
Dauer:20 Minuten Autor:infernal-fire
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Beschreibung:
Zubereitung:
- den Wein in einem Topf erhitzen (ca. 73°C, nie über 78°C erhitzen!)
- Zimtstangen, Sternanis, Nelken, Piment, Vanillemark, Zitronen- und Orangenschalen mit erhitzen und ca. 15 Minuten ziehen lassen (immer zugedeckt lassen!)
- den Glühwein durch ein Sieb filtern
- mit dem braunem Zucker würzen (nach Geschmack!)
infernal-fire
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