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MinzPesto Huhn

 2011-08-13
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Zutaten:

MinzPesto
Hühnerteile

MinzPesto:
2 Handvoll Minze
1 Handvoll Petersilie
1 TL Ingwer
2 EL geröstete Pinienkerne
1 EL geriebenen Parmesan
Prise Pfeffer
2 cl Metaxa
2 TL Salz (ev. auch mehr)
Rapsöl nach Bedarf

alles mit dem Pürierstab mixen (Öl nach Bedarf)
Hauptzutat:

Huhn

Kategorie:


Huhn

Zubereitung:

Indirektes Grillen
Bewertung:

0

Schwierigkeit:

Leicht

Autor:

wachaustrassler
Beschreibung:

Hühnerteile waschen, trocknen
mit dem Pesto einmarinieren und danach mind. 2h kühl stellen
indirekt grillen bei ca. 200°C
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