Möhren im Speckmantel
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Zutaten
- 300 g Bundmöhren
- Salz
- 1 Bund Salbei
- 200 g Frühstücksspeck in dünnen Scheiben
- Zitronenpfeffer
Anweisungen
- Möhren gründlich waschen und das Grün bis auf 1 cm entfernen. In kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten garen. Salbeiblätter trocken abreiben und von den Stielen zupfen. Möhren abkühlen lassen und mit Speck umwickeln. Dazwischen in Abständen die Salbeiblätter stecken. Über einem vorgeheizten Grill rundherum etwa 3 bis 4 Minuten grillen. Mit Zitronenpfeffer bestreun und sofort servieren.
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