Nackenkoteletts natur

 

Zutaten

4 Schweinenackenkoteletts (je 200 g),

3 EL Öl, weißer Pfeffer aus der Mühle, 1 TL Paprika edelsüß, Salz

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Normal
Anweisungen

Nackenkoteletts mit Küchenkrepp abtupfen, mit Öl bestreichen, mit Pfeffer würzen. Auf den eingeölten Grillrost legen. Den Rost unter den vorgeheizten Elektrogrill (6-7 cm Abstand) schieben und die Koteletts je Seite 8-10 Minuten grillen. Nach der halben Grillzeit wenden und die Oberseite nochmals einölen. Die fertigen Koteletts mit Paprika würzen, salzen und auf vorgewärmter Platte anrichten. Grillzeiten für Grillpfanne und Holzkohlen-Grillrost je Seite 8-10 Minuten, für Kontaktgrill insgesamt etwa 3 Minuten. Dazu können Sie gedünstete Pilze oder gemischten Salat und französisches Stangenweißbrot servieren.