Naturdarmwürstchen vom heißen Stein

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Normal

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Zutaten

400 g Naturdarmwürstchen,gemischt (nicht gepökelt)
1 Tl. Butterschmalz zum Bestreichen des heißen Steins
Scharfe Tomatensoße 2 Pürierte Tomaten
6 g Paprikaschoten gewürfelt (rot, grün, gelb)
1 Knoblauchzehe gehackt
1 Chilischote gehackt Jodsalz Pfeffer; aus der Mühle
Senf-Meerrettich-Soße 15 g Sauerrahm oder Joghurt
1 Tl. Scharfer Senf
1 Tl. Meerrettich
1 El. Schnittlauchröllchen

Anweisungen

Die Würstchen auf dem heißen Stein erhitzen. Für die Saucen jeweils alle Zutaten gut vermengen und zu den Würstchen reichen. Dazu Landbrot und Salat.