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Nougattrüffel-Eis

 2012-01-06
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Zutaten:

1 Teil Cremeeis-Grundmasse
50 g Trinkschokolade, 82 % Kakao
50 ml Milch
150 g Nougattrüffel
Hauptzutat:

Cremeeisgrundmassse

Kategorie:


Eis

Zubereitung:

Eismaschine
Bewertung:

1

Schwierigkeit:

Leicht

Dauer:

90 Minuten

Autor:

Cruiser
Beschreibung:

Nougattrüffel 1 Stunde in das Gefrierfach legen.
Trinkschokolade mit der Milch in einem warmen Wasserbad auflösen.
Aufgelöste Trinschokolade in die Cremeeismasse einrühren.
Eismasse in die Eismaschine füllen und ~ 60 Minuten rühren.
Kurz vor Ende die gefrorenen Trüffel mit dem Messer kleinhacken.
Gehackte Trüffel unter die Eismasse mengen.
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