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Oliven in Speck

 2009-06-06
Ansichten: 675
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Zutaten:

12 dünne Scheiben durchwachsener Speck (100 g),
je 12 mit Mandeln und Paprika gefüllte grüne Oliven (120 g),
1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum,
4 Salatblätter.
Hauptzutat:

Speck, gefüllte grüne Oliven

Kategorie:


Beilagen
Bewertung:

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Schwierigkeit:

Leicht

Personen:
Beschreibung:

Vorbereitung: 10 Minuten. Zubereitung: 5 Minuten. Etwa: 236 Kalorien/985 Joule.

Oliven in Speck werden in Italien gerne als Leckerbissen zum Cocktail gereicht.
Speckscheiben quer halbieren. Oliven abtropfen lassen. Jede Olive mit Speck umwickeln. Basilikum drüberstreuen. Grillrost mit Alufolie bespannen. Oliven in Speck drauflegen. Unter den vorgeheizten Grill schieben. Von jeder Seite 2 Minuten grillen. Rausnehmen. Auf einer mit gewaschenen, abgetropften Salatblättern ausgelegten Platte anrichten. Sofort servieren.
Wann reichen? Als Cocktailhappen oder mit geröstetem Toastbrot als Vorspeise.
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