Rezept - Olivensteak - Grillrezepte

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Olivensteak

2009-06-06
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Zutaten:

4 Schinkensteaks a 150 g
Prise Salz
Prise Pfeffer
1 Esslöffel Weizenmehl
1 Tasse Olivenöl

30 g Butter
1 Tasse Burgundersauce
12 gefüllte Oliven 4 Sardellen

Hauptzutat:

Schinkensteaks

Kategorie:

Schwein

Bewertung:

Schwierigkeit:

Normal

Beschreibung:

Die Schinkensteaks leicht klopfen, salzen, pfeffern, in Mehl wenden und in heißer Pfanne in Olivenöl auf beiden Seiten braten, Öl abgießen, in Butter nachbraten. Steaks mit Burgundersauce servieren, mit geschnittenen Oliven und Sardellenstreifen garnieren. Dazu nach Belieben Salat und Bratkartoffeln reichen.