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Orangen-Mandarinen-Eis

 2011-12-02
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Zutaten:

400 ml Orangensaft (4-5 Orangen)
100 ml Mandarinensaft (4-5 Mandarinen)
50 g Glucose
50 g Fructose
50 ml Orangenlikör (Triple Sec, Cointreaux)
300 g Joghurt
200 g Sahne
Hauptzutat:

Orangensaft

Kategorie:


Eis

Zubereitung:

Eismaschine
Bewertung:

0

Schwierigkeit:

Sehr leicht

Personen:

Dauer:

100 Minuten

Autor:

Cruiser
Beschreibung:

Orangen und Mandarinen auspressen, Fruchtsaft durch einen Sieb gießen.
Fruchtsaft, Glucose, Fructose, Orangenlikör und Joghurt mixen.
Eismasse in die Maschine füllen und ~ 50 Minuten rühren.
Sahne steif schlagen.
Eismasse in eine Schüssel umfüllen und die Sahne unterheben.
Eismasse wieder in die Maschine füllen und nochmals ~ 20 Minuten rühren.
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