Orangen-Zwiebel Salat
4
Zutaten
- 4 reife Orangen
- 2 rote Zwiebeln
- 2 EL Honig
- einige gehackte Walnüsse
- Balsamico Essig
- Prise Pfeffer
- Prise Salz
- Prise Zucker
Anweisungen
- Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden.
- Zwiebeln mit dem Honig vermischen und über Nacht in den Kühlschrank legen damit die Zwiebeln ihre schärfe verlieren.
- Am nächsten Tag:
- Orangen schälen, in fingerdicke Scheiben schneiden.
- Zwiebeln mit Nüssen und Orangen mischen, mit PS und einer Prise Zucker abschmecken. Balsamico hinzugeben und durchmengen.
- Fertig.
- Passt gut zu gegrillten, hat einen frischen Zitrusgeschmack mit einer interessanten süßen Note von den marinierten Zwiebeln.
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