Orientalische Lammspieße
Zutaten
- 400 g Lammfleisch von der Schulter in Würfeln
-
Marinade
- etwas Milch
- etwas Olivenöl
- etwas Zwiebel gerieben
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Knoblauch frisch
- etwas Kreuzkümmel
- etwas Zimt
- etwas Cayennepfeffer
- etwas Thymian frisch
- etwas Minze frisch
- etwas Paprika für zwischen die Fleischstücke
Mariniertes Lamm, sehr lecker,
Anweisungen
- Das gewürfelte Lammfleisch für ca. 6 Std. marinieren. Danach von groben Resten der Minze, dem Thymian und dem Knoblauch befreien, da diese sonst verbrennen können.
- Abwechselnd mit den Paprikastücken auf die Spieße und auf den Grill.
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