Partysteak
4
Zutaten
- 4 Kluftsteaks (je 200 g),
- Salz, Pfeffer,
- Knoblauchpulver,
- Oregano,
- Petersilie, 1
- 1/2 Dose Champignons,
- 3 EL Mango-Chutney,
- 4 hartgekochte Eier
Anweisungen
- Die Steaks salzen und Ölen. Pfeffer, etwas Knoblauchpulver, Oregano und gehackte Petersilie einmassieren. Mindestens eine Stunde beizen lassen. Die Steaks grillen und auf heißen Tellern anrichten. Champignons, Mango-Chutney hinzufügen und heiß machen. In Achtel geschnittene Eier hineingeben. Das Gemisch über die Steaks ziehen. Dazu Toast oder Stangenbrot.