Pekinger Soße (für Kalb- und Lammfleisch, Fisch)

Einfach
Zutaten
  • 2 EL Öl, 4 EL Weinessig, l TL Salz, 1/2 TL Paprika rosenscharf, 1 zerdrückte Knoblauchzehe, 4 EL brauner Zucker, 2 EL Wasser, 1 EL Sojasoße, 1 Stückchen feingehackter Ingwer
Anweisungen
  • Zutaten mischen, aufkochen und bei schwacher Hitze 5 Minuten ziehen lassen. Das Grillgut während des Grillens mit der abgekühlten Soße bestreichen.

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