Petersilienbutter

Anweisungen

• 1 Mixen Sie die Butter in einem Mixer, bis sie geschmeidig wird, und fügen Sie die anderen Zutaten
• hinzu.
• 2 Lassen Sie die Kräuterbutter im Kühlschrank fest werden. Sie können die Butter auch in einem Mörser bearbeiten, bis sie eine cremige Substanz hat.
• Varianten:
• Basilikumbutter: Verwenden Sie statt der Petersilie 2 Esslöffel gehacktes Basilikum. Minzbutter: Verwenden Sie stattdessen 2 Esslöffel gehackte Minze. Estragonbutter: Verwenden Sie stattdessen 2 Esslöffel Estragon. Schnittlauchbutter: Verwenden Sie stattdessen 2 Esslöffel gehackten Schnittlauch und lassen Sie den Knoblauch weg. Kräuterbutter: Lassen Sie den Knoblauch weg und mischen Sie unter die Butter je 1/2 Esslöffel gehackten Estragon, Kerbel, Dill, Schnittlauch und Minze; variieren Sie die Mischung nach Geschmack

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