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Pfundstopf

 2011-09-03
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Zutaten:

1 Pfund Kasseler Nacken
1 Pfund Hackfleisch
1 Pfund Rindergulasch
1 Pfund Schweineschnitzel
1 Pfund Zwiebeln
1 große Dose Tomaten
3 Paprikaschoten
3 Becher Sahne
1 Flasche Chilisoße
2 Teelöffel Paprikapulver
Koblauch nach Lust und Laune
Pfeffer und Salz
Hauptzutat:

Fleisch

Kategorie:


Dutch Oven

Zubereitung:

Dutch Oven
Bewertung:

4

Schwierigkeit:

Sehr leicht

Personen:

Dauer:

180 Minuten

Autor:

Manfred1977
Beschreibung:

Alle Zutaten klein schneiden und in den Dopf geben, die Tomaten inkl. Saft aus der Dose.
Aus dem Hackfleisch werden kirschgroße Klöße geformt, die geben wir auch in den Dopf. Danach die Chilisoße, die Sahne und die Gewürze dazu geben und alles vorsichtig durchmischen.

Den Dopf für ca. 3 Stunden auf ca 180 Grad feuern. Den Flüssigkeitsstand zwischendurch kontrolieren.

Damit bekommt man 10 Gäste satt, die Mengen sind für einen tiefen 12er Dopf oder einen 14er ausgelegt.
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