Pichelsteiner aus der Pichelsteiner-Stadt Regen

Erstellt: 2009-08-31 20:09:37

90 Min.

Einfach

Zutaten

etwas Schweinefleisch
etwas Rindfleisch
etwas Kalbfleisch
etwas Kartoffeln
etwas Karotten
etwas Porree
etwas Zwiebel
etwas Brühe
etwas Salz
etwas Pfeffer
etwas Petersilie
etwas Majoran

Hier das originale Rezept

Anweisungen

Nimm dreyerlei Fleisch vom Schwein, Rind und Kalb dazu Erdaepfel, gelbe Rueben Petersiell, Zwiebel und Porri.
Schneidt kleine Stueckl davon, thu alles in ein Castroll, Salz und Pfeffer nebst allerley Gewuerz - langsam daempfen, ein bissl Brueh nachgissen. So es marb ist ergiebt diess eine kraeftige gar koestlich schmeckende Speiss.

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