Rezept - Pikante Grillsauce

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Pikante Grillsauce

2009-06-06
Ansichten: 687

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Zutaten:

1 Tasse Mayonnaise,
1 EL Zitronensaft,
1 EL Sherry,
1 TL Worcestersauce,
1 Spritzer Tabasco,
Knoblauchpulver,
Senf und Pfeffer nach Geschmack,
3 EL Sahne

Hauptzutat:

Mayonnaise

Kategorie:

Saucen

Bewertung:

Schwierigkeit:

Leicht

Personen:

Personen: 4

Beschreibung:

Die Mayonnaise mit Zitronensaft, Sherry, Worcester- und Tabascosauce, Knoblauchpulver, Senf und weißem Pfeffer gut durchmischen. Am besten mit dem Handmixgerät. Erst zum Schluss noch die süße Sahne unterheben. Diese Sauce kann man gut geschmacklich abwandeln, z. B. durch Tomatenketchup, Chili-Sauce, Cognac, Meerrettich, Paprikamark, Sardellen.