Porterhouse-Steak, amerikanisch

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Einfach

Zutaten

1 Stk. Porterhouse Steak ca. 800 g
etwas Salz
etwas Pfeffer
etwas Öl
125 g Frühstücksspeck
4 Stk. Tomaten
1 Do. Mais
125 ml Sahne

Ein klassisches amerikanisches Steak.

Anweisungen

Steak würzen, einölen und auf dem Rost grillen. Auch die Speckscheiben und die halbierten Tomaten können gleich mitrösten.
Dazu am besten Kartoffelchips und Sahnemais: Den Mais in der eigenen Flüssigkeit erhitzen, abgießen und die Körner in eine Kasserolle schütten.
Heiße Sahne auffüllen und sämig verkochen. Mit Salz abschmecken.

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