Rezept - Poulardensteaks in Schlemmermarinade

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Poulardensteaks in Schlemmermarinade

2009-06-06
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Zutaten:

8 Poulardensteaks
Für die Marinade: 1/2 Flasche Rotwein,
1/4 Tasse Öl, weißer Pfeffer,
etwas Liebstöckel, 1 Bund gehackte
Petersilie, 1 Bund Schnittlauchröllchen

Hauptzutat:

Poularde

Kategorie:

Huhn

Bewertung:

Schwierigkeit:

Leicht

Beschreibung:

Die Poulardensteaks trockentupfen.
Für die Marinade Rotwein, Öl, Gewürze und Kräuter mischen. Die Poulardensteaks in der Marinade über Nacht ziehen lassen.
Dann abtropfen lassen und die Steaks von jeder Seite etwa 4-6 Minuten grillen.
Beilage: frisches Stangenweißbrot.