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Puten-Sate-Spieße

 2009-06-06
Ansichten: 2303
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Zutaten:

Für 10 Spieße:
900 g Putenschnitzel
1 Knoblauchzehe
100 g Tandoori-Paste (Asialaden)
100 g Vollmilchjoghurt
50 g Honig
10 g Sesamsaat
Salz
Hauptzutat:

Pute

Kategorie:


Pute
Bewertung:

7

Schwierigkeit:

Normal

Personen:
Beschreibung:

1. Die Putenschnitzel längs in dünne Streifen schneiden
und wellenförmig auf Spieße stecken.
2. Knoblauch pellen und durchpressen. Tandoori-Paste
mit Joghurt, Honig und Knoblauch glattrühren
3. Das Fleisch mit der Joghurtcreme einstreichen. Zugedeckt
2 Std. marinieren.
4. Mit Sesam bestreuen und auf dem Grill von jeder
Seite 4-5 Min. grillen, danach salzen. Dazu passen
Curry-Joghurt-Sauce und süß-saure Sauce.
Kommentare(2)

Die Marinade war sehr lecker, sehr zu empfehlen ist auch eine Asia-Erdnusssauce-köstlich

Evtl noch mit Ingwer würzen. lecker

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