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Putenbrust mit griechischer Gewürzöl Marinade

 2011-08-07
Ansichten: 1025

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Zutaten:

1Kg Putenbrust
2 Teelöffel Oregano
2 Teelöffel Basilikum
2 Teelöffel edelsüsser Paprika
2 Teelöffel Knoblauch
4 Teelöffel Rosmarien
2 Teelöffel Tymian
1 Teelöffel Sal1Teelöffel schw. Pfeffer
1/4 L Pflanzenöl
Hauptzutat:

Putenbrust

Kategorie:


Pute

Region:


Norddeutschland

Zubereitung:

Einfach
Bewertung:

0

Schwierigkeit:

Sehr leicht

Personen:

Dauer:

210 Minuten

Autor:

smokjoe
Beschreibung:

Die getrochneten Kräuter im Mörser mischen und zermörsern.
Den Kräutermix mit den restlichen Gewürzen mischen und in das Öl geben, etwas ziehen lassen.
Danach die Putenbrust damit einpinsel, in eine Frischebox oder Gefrierbeutel geben und für ca 2 Std in den Kühlschrank legen.
Im Smoker bei ca 150°Cfür 90 min garen. Zwischendurch mit der Marinade bepinseln.
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