Rezept - Putenschnitzel à la Saltimbocca

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Putenschnitzel à la Saltimbocca

2009-06-06
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Zutaten:

6 dünne Putenschnitzel
Salz, Pfeffer
6 hauchdünne Scheiben luftgetrockneter Schinken
6 Salbeiblätter
Holzspießchen

Hauptzutat:

Putenfleisch

Kategorie:

Pute

Bewertung:

Schwierigkeit:

Leicht

Personen:

Personen: 6

Beschreibung:

Die Putenschnitzel waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen, mit je 1 Scheibe Schinken belegen und überklappen. Auf jedes Fleischstück ein Salbeiblatt legen und alles mit Holzspießchen fest zusammenstecken. Saltimbocca auf dem vorgeheizten Grill ca. 6 Minuten unter Wenden grillen.