Putenschnitzel à la Saltimbocca

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Einfach

Zutaten

6 Stk. dünne Putenschnitzel
etwas Salz
etwas Pfeffer
6 Sch. hauchdünne Scheiben luftgetrockneter Schinken
6 Stk. Salbeiblätter

Putenschnitzel mit Schinken und Salbei.

Anweisungen

Die Putenschnitzel waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen, mit je 1 Scheibe Schinken belegen und überklappen.
Auf jedes Fleischstück ein Salbeiblatt legen und alles mit Holzspießchen fest zusammenstecken.
Saltimbocca auf dem vorgeheizten Grill ca. 6 Minuten unter Wenden grillen.

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