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Rehkoteletts

 2009-06-06
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Zutaten:

4 größere oder 8 kleinere Rehkoteletts, 3-4 EL Öl, Salz, Pfeffer aus der Mühle, 4 Scheiben Wacholderbutter

Hauptzutat:

Rehkoteletts

Kategorie:


Reh
Bewertung:

1

Schwierigkeit:

Normal
Beschreibung:

Koteletts mit Küchenkrepp trockentupfen, Fleisch und Grillrost einölen. Die Koteletts auf den Rost legen und unter den vorgeheizten Grill (5-6 cm Abstand) schieben, insgesamt 10-12 Minuten grillen. Nach der halben Grillzeit umdrehen, Oberseite nochmals mit Öl bestreichen. Die Koteletts salzen und pfeffern, auf vorgewärmte Teller geben und je eine Scheibe Wacholderbutter darauflegen. Grillzeiten für Grillpfanne und Holzkohlen-Grillrost je Seite 5-7 Minuten.
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