Remouladen-Soße

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Einfach

Zutaten

1 Gewürzgurke, 1 Tasse Mayonnaise, 1/2 Teelöffel Sardellenpaste, 1 Teelöffel Senf, Saft von 1/2 Zitrone, Salz, Pfeffer, 1/2 Tasse gehackte Kräuter wie Petersilie, Dill, Zitronenmelisse, Schnittlauch, Kerbel

Anweisungen

Zerhacken Sie die Gewürzgurke sehr fein und rühren sie unter die Mayonnaise. Dazu kommen die Sardellenpaste, der Senf, der Zitronensaft, Salz, Pfeffer und die Kräuter. Vermischen Sie alles gut miteinander, geben es in ein hübsches Schüsselchen und lassen die Soße bis zum Servieren gekühlt stehen. Falls Sie keine frischen Kräuter bekommen, nehmen Sie geriebene Zwiebeln dazu.

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