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Renés Kick Start BBQ Sauce

 2009-06-06
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Zutaten:

- 2 grob gehackte Zwiebeln

- 9 Knoblauchzehen in feine Scheiben geschnitten

- 2 EL Oregano

- ¾ Tasse Worchestershiresauce

- 3 EL Tabasco

- 1 gehackte Chillisschote (oder Pepperoni)

- 4 Tassen Ketchup

- ½ Tasse Zitronensaft

- ¾ Tasse Essig

- ½ Tasse Bratenfond

- 3 EL Senf

- 1 EL Salz

- ¼ Tasse Zucker

- ½ Tasse Ahornsirup

- 2 EL Cayennepfeffer

- 1 TL Curry

- 1 EL Dönergewürz
Hauptzutat:

Knoblauch

Kategorie:


Saucen
Bewertung:

0

Schwierigkeit:

Leicht
Beschreibung:

Alles in einen Topf geben und ca. 30 min vorsichtig erhitzen, nicht kochen!! Ab und zu umrühren und nochmals: nicht aufkochen lassen!! Anschließend vom Feuer nehmen und 1 Tasse Jack Daniels einrühren. Zu gegrilltem Fleisch servieren. Ein kühles Bier und frische Luft schaden nicht.

Kommentare(1)

Eine echt leckere sauce. Kann ich nur weierempfehlen. Ich gebe noch 5dl coca cola hinzu, ist noch ein guter kick....en guata

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