Reshmi Kebab (Hähnchenspieße, Indien)

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Normal

4

Zutaten

2 El. Mehl oder Erbsenmenhl
1 El. Currypulver
2 Tl. Salz
2 Zwiebeln grob gehackt
2 El. Zitronensaft
1 Stück Ingwerwurzel (2,5 cm)
3 El. Petersilie, frisch gehackt
50 g Hähnchenfleisch Stücke
3 El. Joghurt

Anweisungen

Alle Zutaten (außer Joghurt) vermischen, über Fleisch geben und mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Dann das Fleisch auf 4 Spieße verteilen, mit dem Joghurt begießen und über einem Holzkohlefeuer oder im Backofen braten.