Rhabarber-Vanille-Likör
Zutaten
- 8 Stk. Rhabarber dicke Stängel, am besten rot
- 1000 g Kandis
- 3 Stk. Vanilleschote
- 2.6 l Korn kein Doppelkorn!
Rhabarber-Vanille-Likör
Anweisungen
- Rhabarber putzen, klein schnibbeln und die Vanilleschoten längs aufschneiden. In einem großen Behälter alle Zutaten zusammenkippen und drei Wochen ziehen lassen, gelegentlich umrühren.
- Nach dem ziehen alles durchseihen oder einfach nur die Rhabarber und Vanilleschoten raussammeln und dann in Flaschen füllen. Kühl und dunkel lagern am besten in dunkle Flaschen füllen. Kalt servieren!
- Tipp: Die Süße nach Gusto anpassen.
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